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醤油ラーメンの名店『醤屋（じゃんや）』
いつのまにかひっそりと醤油ラーメン専門店の醤屋（じゃんや）が下高井戸にオープンしてました。
私、ラーメン好きではあるんですが、べつに詳しくはないんです。
ただ、せっかく食べるなら美味しいのを食べたいなーって思うので、気になるお店を見つけると口コミを調べたりしてちょこちょこ新規開拓してたりします。
そして先日、シモタカにラーメン屋がオープンしてたよーって聞いたので行ってみたのです。
お店は京王線の下高井戸駅から歩いて数分のところにあります。
スキップなら1分くらい。（近いってこと）
あ、高井戸じゃなくて下高井戸ですからね。
1文字違いですけど、電車だとケッコー離れてるので気を付けてくださいね。
醤屋（じゃんや）は下高井戸駅から徒歩ですぐ
改札を出てまーっすぐ進んで右の階段を降りると、駅の北口に出ます。
北口を出るとすぐ商店街です。その商店街を踏切とは逆方向にまーっすぐ歩いていきましょう。
少しでも早くたどり着きたい方はスキップがオススメです。
左手にSEIYUが見えたらお店はもうすぐそこ。中華屋さんのすぐ隣です。
あったーーー！
ちょっと奥まってるのでなんとなく歩いてると見逃しちゃいそうですが、のぼりをたくさん立ててアピール強めにしてくれてますのできっとすぐ見つかります。
醤屋（じゃんや）の醤油ラーメンは3種類
到着すると２組ほど並んでましたが、どうやらたまたま到着時間がかぶって食券購入で並んでただけでした。
食券待ちをしながら入り口の壁を見ると、3種類の醤油ラーメンの特徴が書かれていました。
ふむふむ。
さすがは専門店と言うだけあって、あるのは醤油ラーメンだけ。
メニュー多いな！！
醤油ラーメンは、白（730円）、紫（800円）、黒（800円）の3種類。
味のイメージがしやすいネーミングですね。
ワンタンめんが激推しっぽいですが、定番のチャーシュー、味玉乗せもありますし、各色に濃厚ってのもあります。
麺の量は追加で食券を買うと増やせます。
- 小盛り：140g（+0円）
- 中盛り：210g（+70円）
- 大盛り：280g（+140円）
ほかには、セットメニューやデザート、お酒、おつまみなんかもありました。
限定っていうメニューがなんなのかまではチェックするの忘れました。
私は黒の中盛り。
ツレは濃厚紫の中盛りにしました。
ついに着丼！
10分ほど待つと、無骨な感じの大将が言葉少なげにラーメンを差し出してきました。
先にきたのは黒の中盛り。
んー！シンプルなトッピングにこだわりが感じられますね。
スープを一口。
うむ。まちがいない。
旨味もコクもしっかりあってうまーい！です。
麺は中太ストレートで、歯ごたえがある固めの食感。
低加水ってやつらしいです。
ちょっとして濃厚紫の中盛りも運ばれてきました。
スープが黒よりは薄めの色してますね。味も黒よりややあっさりめ。
でもこちらも旨味がしっかりしててウマウマです。
ただ・・・
写真ではよくわかんないですけど、なぜかどんぶりが小さかったんです。
なんででしょうね？w
おかげで麺がぎっしり。けっこう序盤でスープが足りなくて油そばみたいな状態にw
大将、ミスった？w
味変アイテムあります。
しばらく食べ進めていると、となりのお客さんが大将に味変アイテムくださいって頼んでました。
そうそう。ラーメンを待ってる間から気になってたんです。
食べるのに夢中で忘れてました。
私もマネして頼んでみました。
そしたら無言でカウンターに差し出してきました。（なかなかの塩対応）
ネギとニンニクとエビのふりかけみたいなやつでした。
どんな風に味変するのかワクワクしながらかけてみました。
かけすぎ？なんて思いながらもズルズルッと。
ふむふむ。
めっちゃエビ！！！
すごいエビでした。ネギもニンニクもかすむくらいにエビ。
醤屋（じゃんや）のまとめ
今回は並ばずに入れちゃった、このお店。
実は、移転を繰り返してきた、醤油ラーメン専門の名店なんです。
- 2000年5月26日馬込にて創業
- 2010年9月23日 三軒茶屋へ移転
- 2013年10月2日 祖師ヶ谷大蔵へみき屋として移転
- 2017年6月21日 桜新町へ移転
- 2018年1月23日 下高井戸へ醤屋として移転
桜新町から下高井戸には半年ほどで移転してきちゃったんですね。
ラーメン屋が移転するってよくあることだと思うんですけど、こんなに多いのってめずらしいですよね？たぶん。
気になってる人は早めに食べておいた方が良さそうですね。
またすぐ移転しちゃうかもしれませんし。
京王線に乗ることがあったらぜひ行ってみてください！
醤屋（じゃんや）へのつぶやき
気になったことがあったので、つぶやいておきます。
私のオーダーした半ライス。
んーむ。ムズムズする。
ラーメンにはゴハンがマスト！って人は、普通のサイズをオーダーすることをオススメします。
でもラーメンは中盛りを食べたのでお腹いっぱいです！
なんだかムズムズするポイントが多いお店でしたが、またそのうちお邪魔してみようと思いまーす。
それでは、また〜
ムズムズ度 ★ ★ ★
