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新宿エリア1位のラーメン屋「らぁ麺はやし田」
はい、またしても食レポでーす。
先日たまたま食べにいったラーメン屋さんがとんでもなく美味しかったのでご紹介します！
今回ご紹介するのはコチラ。
新宿エリアのラーメンランキング1位に輝く名店「らぁ麺 はやし田」さんです！
とある日の仕事帰り。
ラーメン食べたいー
と連絡が来たのが、21時頃。
この時間でやっているところを探すと、はやし田さんを発見。
行列覚悟で早速行ってみることに。
「らぁ麺はやし田」は新宿三丁目ビックロのそば
最寄りは新宿三丁目駅ですが、新宿からも徒歩圏内。
ビックロのすぐそばにあります。
ビックロの裏口って言うんですかね？
メイン通りじゃない方の入り口が見える位置のココ。
この路地を入っていきます。
「BODY SHOP」と「EDIFICE」の間です。
すると、すぐ見えますね。
新宿三丁目駅のB4出口からだと徒歩1分ってところでしょうか。
奇跡的にほぼ待ち時間なし！
着いたのは21時過ぎくらい。
1人しゃがんでるから見えにくいけど、4人ほど並んでました。
ラッキー
外にメニューが貼ってありました。
メニューが少ない。
厳選されたメニューって感じでこだわりが感じられますな。
あんまりつけ麺が好みじゃないので、醤油らぁ麺に決まり。
なんて会話をしてたら
10分も待たずに入店できました。
「らぁ麺はやし田」は水の温度に注意
入店するとすぐ食券を購入。
のどぐろそばもすごく気になるとこですが、初めて行くお店ではまず定番メニューを食べるというマイルールに従って、醤油らぁ麺。
でもタマゴは付けたいから、味玉醤油らぁ麺（900円）に。
それと、ご飯メニューから鶏茶漬けセット（200円）もオーダーしました。
お水はカウンターに備え付けの蛇口から。
回転寿司のお茶とおなじスタイルですね。
とりあえず一口グビッと。
まさかの常温。
ラーメン屋の水って、冷たいのが当たり前だと思ってました。
冷たい水って勝手に思い込んで飲んだので、ちょっと過剰にリアクションしてしまいました。
お客さんの体も気遣ってくれてるんだよ
「らぁ麺はやし田」のラーメンを食す！
ほどなくして着丼！
う〜ん、ウマそう！！
スープがキラキラしてますね〜
細麺ストレート。
いただきまーす！
まじうまいっす。
歯切れのいいパッツン系の麺で、芳醇な小麦の香りがふわぁ〜っと鼻を抜けていきます。
スープはあっさりさっぱり系ですが、しっかりコクがあって旨味が凝縮されてるので食べ応えがあります。
メンマは長いやつ。
でも柔らかめで歯切れが良いタイプだから食べやすい。
そして大好きな味玉。
ギリギリとろっとしない絶妙な半熟具合がサイコ〜。
ほぼノンストップで食べ終わりました。
ごちそうさま〜
「らぁ麺はやし田」のシメは鶏茶漬け
ってまだ終わりじゃない。
鶏茶漬けセットもオーダーしてたんでした。
最初のオーダーのときに
スープぜんぶ飲んじゃダメだよ〜
って言われてたんでした。
品のあるお茶漬けセットが運ばれてきました。
出汁がちょっと入ってて、右上に写ってるのはわさびです。
食べ方は
ってことらしいです。
ちょっとずつスープを足しながら食べましたが、正解が見つかるまでにちょっと時間がかかってしまいました。
わさびを入れると、ぴりっと味が絞まって美味しくなるのでおすすめです。
腹ペコのツレは、替え玉をしてました。
マンモスうれぴ〜
「らぁ麺はやし田」のまとめ
さすが新宿エリアのラーメンランキング1位です。
1位はダテじゃなかった。
めちゃくちゃ好みの味でした。
麺もスープもタマゴも。
このお店、普通のラーメン屋さんには当たり前に置いてあるコショーとかの味変アイテムが置いてないんです。
それだけ味に自信とこだわりがあるってことですね！
あっさり系の細麺でツルツルいけちゃうので、腹ペコでいったときは替え玉がマストですね。
ただ・・・
不器用な私は好みの味にたどり着くまでに時間がかかってしまいました。くそ〜。
繁華街からちょっと路地を入ったところにありますが、いつもはもっと行列で、別の日に行った友人は20分ほど並んだようです。
でも並ぶ価値はあります。
気になる方はぜひ行ってみてください！
あと、スープがなくなったら閉店で、閉店時間の22時までやってることはほぼないようなので、遅い時間に行く場合はTwitter（@ramen_hayashida）をチェックしてから行ってくださいね〜
それでは、また〜
ムズムズ度 ★ ★ ★ ★
